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超簡単で家族が喜ぶ♡玉子丼♡
by リカ姫
超簡単!材料2つでパパッと作れる!玉ねぎの甘みと ふわとろの卵の相性バッチリ!!休日の家族のランチに!
コツ、ポイント
卵の固さや味付けの加減などは お好みで調整してみて下さい。
材料
(1人分)
玉ねぎ
中1/2個
卵
3個
ご飯
お茶碗1杯半
●水
大さじ2
●酒
大さじ2
●みりん
大さじ2
●しょうゆ
大さじ2
●砂糖
大さじ1
●白だし(なければ麺つゆ小さじ2)
小さじ2
刻み海苔
適量
万能ネギ
少々
このレシピの生い立ち
忙しすぎて買い物に行く時間もない時や 簡単に済ませたい時などに作ると助かるレシピです!
1.
玉ねぎは5ミリ幅に切る。 卵は卵黄を箸で切るように溶きほぐしておく。
2.
フライパン又は浅めの鍋に●をすべて入れ中火にかけ煮立ったら玉ねぎを入れる
3.
玉ねぎに火が通って半透明になってきたら、ほぐした卵を半分だけ入れ 1分ほど煮る
4.
残りの半分の卵を回しかけ さらに軽く煮る
5.
ご飯の上に具をのせて完成! 刻み海苔と万能ネギがあれば散らします
https://cookpad.com/recipe/5329494
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