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サツマイモの煮物*リメイクスイートポテト
by karikari☆
牛乳、生クリームを使わず、作りすぎた煮物をスイートポテトにリメイク!
コツ、ポイント
マーガリンをバターにしたり、バニラエッセンスがあれば足すと、よりスイートポテトっぽいと思います。
材料
■
サツマイモの煮物余り(醤油とみりんで味付けした煮物を使いました)
マーガリン
適量
卵黄
2分の1個
このレシピの生い立ち
煮物を作り過ぎてしまい、違う食べ方をしたくなったので、牛乳も生クリームも無いけど、作ってみました。
1.
サツマイモの煮物を温め、汁を捨ててマッシュする。
2.
マーガリンを入れて混ぜる。 味見をしながら好きな量をいれてみてください。
3.
好きな形に成型して、アルミホイルの上に並べる。
4.
卵黄を塗る(我が家には刷毛が無いので、シリコンのヘラやスプーンでぬりぬりしてます)
5.
魚焼きグリルで約5分位、卵黄がきつね色になるまで焼いたら、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5329533
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