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簡単!豚バラ薄切りで波波ねぎま☆焼き鳥風
by だんどり亭
豚バラ薄切り肉でねぎまが出来ました フライパン焼き&甘辛だれ
コツ、ポイント
波波串で薄切り肉でも串焼きが出来ます 抜けにくいのでフライパンで焼くのも楽々 端は肉を巻いて抜けにくくしました お好みでお皿に盛り付けてから七味を少々!
材料
豚バラ薄切り肉(L)
1枚
長ネギ
1本
七味唐辛子
少々
■
たれ
減塩醤油
小さじ2
酒
小さじ2
みりん
小さじ2
砂糖(ラカント)
小さじ2
ほんだし
少々
このレシピの生い立ち
豚バラの薄切りが1枚、長ネギが1本、何にしましょう? 焼き鳥風串焼きが出来ないかな?短く切って1本ずつ巻いて・・・足りない・・・ 波波にしたら・・・正解
1.
豚バラの幅に合わせて葱を切る
2.
肉の端を葱に巻く 上下に葱を入れていく 最後も葱に巻く 串で刺す
3.
油少々に串を置き強火 温まったら中火にして蓋をして1分半、反して1分半
4.
たれを掛けて煮詰めながら煮絡めて完成
https://cookpad.com/recipe/5330460
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