文字サイズ:
小
中
大
印刷する
漢方医お勧め薬膳!南瓜粥
by 百合が丘クリニック
ほんのり甘くて美味しい♪
コツ、ポイント
粟(あわ)は胃腸を整え、陰(津液・精血)を補う作用があり、身体を潤す作用があります。 かぼちゃは身体を温めて胃腸を健やかにします。
材料
南瓜
約200g
粟
50g
塩
少々
このレシピの生い立ち
この薬膳は、糖尿病で口が乾く方にもお勧めです。かぼちゃのカロリーが気になるところですが、是非取り入れて頂きたい薬膳です。
1.
粟を洗っておく。かぼちゃは、半分食べやすい大きさに切り、半分は皮を取りラップに包んでレンジで約1分半から2分チンする。
2.
レンジでチンしたかぼちゃをマッシュする。
3.
鍋に水を500cc程入れ、粟を入れ、かぼちゃも入れて煮る。
4.
粟とかぼちゃが柔らかくなれば、塩を少々入れて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5330719
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.