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レンコンとベーコンの炒め物
by おでのおでん☆
洋風きんぴらです。
コツ、ポイント
ベーコンの焦げが気になったら野菜の上に移します。
材料
レンコン
200g
人参(短冊切)
50g
ベーコンスライス
108g
オリーブオイル(炒め用)
大さじ1
■
調味料
塩胡椒
お好みの味に調える
醤油
小さじ1
鰹だしの素
小さじ0.5
■
トッピング
パルメザンチーズ(粉チーズ)
適量
きざみパセリ
適量
このレシピの生い立ち
朝取りレンコンを見つけたのですぐに食べたくて、簡単な料理にしました。
1.
レンコンは縦長く切り、人参は短冊切り、炒めるときに色が変色しないように暫く酢水につけておきます。
2.
大さじ1のオリーブ油でベーコンを炒めます。
3.
すべての具材を入れ炒めます。調味料をふり出来上がりです。
4.
器に移して完成です。
5.
いただきま~す。
https://cookpad.com/recipe/5330889
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