ケバブサンドに欠かせないピタパン!
ぷく〜っと膨れる様が楽しいです(๑´ڡ`๑)
1.
材料を全てホームベーカリーに入れ、
生地コースをスタートします。
2.
出来上がったら、
生地を6〜8等分に分け丸めたら、
濡らしたクッキングペーパーを
生地に被せて15分ベンチタイム。
3.
(このとき、オーブンを240度に余熱スタート。)
4.
打ち粉をした麺棒で、
内側から外側に向かって
優しく伸ばします。
5.
余熱したオーブンで、
240度10分にセットして
膨らめば出来上がり♡
6.
諸注意事項→
※生地を伸ばしたときに
下になっている方を、
天板に載せるときに上にします。
7.
※材料を混ぜる際、
イーストに掛かるように
ぬるま湯を入れるようにしてください。
8.
※サンドするので、
楕円形に生地を伸ばした方が
切り分けたときに
深いポケットが出来ます。
9.
2019/10/13 検索ランキング1位♡
ありがとうございます!
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