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豚バラ白菜のオイスター風味
by ぴーー☆
覚書
コツ、ポイント
2で白菜はお好みの硬さに炒めて下さいね☆ ●の合わせ調味料は3で入れる直前にもよく混ぜ合わせてから回しかけましょう♪
材料
(2人分)
豚バラ
200g
白菜
1/8
サラダ油
大さじ1
酒
大さじ1
塩・こしょう
適量
●オイスターソース
大さじ1
●酒
大さじ1
●しょうゆ
小さじ2
●砂糖
小さじ1
●片栗粉
小さじ1
●ごま油
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
どこかで見かけたレシピ
1.
●の調味料を混ぜ合わせておく。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を塩・こしょうと酒で炒め、白菜を加えて塩・こしょうで炒め合わせる。
3.
一旦火を止めてから1の合わせ調味料を回しかけて再び火を点け、手早く全体に絡めたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/5331137
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