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生椎茸のバター焼き
by ゆうりママ
夫が貰ってきた原木栽培の椎茸の採り立てを、香りを生かしたくて
コツ、ポイント
いつもは、フライパンにバターをひいて焼いてましたがホイルに包むことにより、先ずは椎茸の香りを引き出したくてバターはあとで加えました。
材料
生椎茸
大きめ1枚
バター
10㌘
醤油(今回は、いしる)
数滴
このレシピの生い立ち
夫が椎茸のバター焼きを食べたいと熱く語るので、考えました。
1.
私の手のひらよりも大きな椎茸です。
2.
裏向けて軸は切り取ります。(お鍋の具材にしました)
3.
まず4等分に切りました。
4.
アルミホイルにしっかり包みます。
5.
コンロのグリルで4分焼きます。→ご家庭のグリルの火力に合わせてくださいね。
6.
ホイルを開いてバターをのせます。
7.
食卓でホイルを開いて、お好みでお醤油を垂らしてください。
https://cookpad.com/recipe/5331149
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