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【簡単】野菜がたくさんとれる八宝菜
by canna◇mama
中華丼にも焼きそばにも◎美味しい我が家の八宝菜です*
コツ、ポイント
コツはありません◎
材料
(2人前)
豚バラ肉
2~3枚
冷凍むきえび
10個
白菜
1/2本
にんじん
5cm
しいたけ
4個
玉ねぎ
1/2個
うずらの卵
1パック
ごま油
適量
●水
200ml
●オイスターソース
小さじ1
●みりん
大さじ1
●醤油
大さじ1
●砂糖
小さじ1
●酒
小さじ1
●味覇
小さじ1
◎水
大さじ2
◎片栗粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
鶏ガラスープの素を使うと味が薄かったので、味覇にしてみました◎
1.
豚バラ、白菜、玉ねぎ、にんじん、しいたけを食べやすい大きさに切ります。
2.
フライパンに冷凍むきえびをそのままいれて水分を飛ばします。そのままごま油をひき豚バラ、人参、玉ねぎ、しいたけを炒めます。
3.
玉ねぎに火が通ってきたら白菜を入れ、しなっとしてきたら●を全て混ぜたものとうずらの卵を入れます。
4.
最後に水とき片栗粉でとろみをつけて塩コショウ(分量外)をして完成です◎
https://cookpad.com/recipe/5332703
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