文字サイズ:
小
中
大
印刷する
巾着卵
by 田町の女王
濃い味付けなのでご飯にも合うし、おつまみにも合います。
材料
ううす揚げ(長方形)
1枚
卵
2個
■
出汁
水
100cc
めんつゆ
100cc
醤油
大さじ1
さとう
大さじ1
このレシピの生い立ち
テレビで観たのを出汁は自分なりにアレンジしてやってみました。
1.
うす揚げ(長方形)を半分に切ります。
2.
半分に切ったうす揚げの一辺を切り開いて袋状にします。
3.
袋状にしたうす揚げのなかに玉子をいれます。 入れたら つま楊枝で口を閉じます。
4.
お鍋に出汁を入れ沸騰させます。
5.
沸騰したら巾着卵を入れて5分くらい煮ます。ひっくり返して5分くらい煮たら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/5332745
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.