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きのことサラダチキンの柚子胡椒マヨ和え
by はぴまこ
レンジでチンして和えるだけの簡単レシピです。
コツ、ポイント
きのこの種類は他のものでもできます。
材料
(4人分)
しいたけ
2個
えのき
2分の1袋
しめじ
2分の1袋
サラダチキン
100g
柚子胡椒
小さじ1杯
マヨネーズ
大さじ1杯
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で余っているきのこでもう一品作ろうと考えました。
1.
しいたけは石づきをとって薄切りにする。しめじは石づきをとる。えのきは石づきをとって半分に切る。サラダチキンはほぐす。
2.
きのこ類は耐熱容器に並べて酒をふり、ラップをふんわりかけて2分30秒加熱する。
3.
きのこ類が冷めたら、ほぐしたサラダチキンと混ぜる。柚子胡椒とマヨネーズで和えて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5333251
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