コトコト煮込んで油を落としたヘルシーな焼き豚です。蜂蜜でコクのあるたれで味付けしました。
コツ、ポイント
焼き豚丼を始めチャーハンやラーメン色々使い道があります。
1.
豚肉は、タコ糸で巻いてフライパンで強火で表面をきつね色に焼く。
2.
①をねぎなどと共に1~2時間くらい下湯でする。
4.
①の豚肉を②のたれに冷蔵庫で一晩漬け込む。タコ糸を取り除き、お好みの厚さにカットする。★たれを煮詰めとろみを付けてからめると美味しいです。
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