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簡単シークヮーサーケーキ
by まるごと搾った♪
材料シンプル簡単おやつ♪味のバランスの良い「まるごと搾ったシークヮーサー」を使った簡単レシピ♪
コツ、ポイント
ホットケーキミックスとヨーグルトを使う、定番の簡単ケーキです。シークヮーサーを生地にも入れ、シロップでも塗るため、ちょっとすっぱい爽やかな甘さです♪ ※オーブンの予熱は、焼く温度よりちょっと高めにしておきます(開けると温度が下がるため)
材料
(パウンド型1台分)
ホットケーキミックス
150g
プレーンヨーグルト(無糖)
150g
砂糖
30g
卵(L)
1個
シークヮーサー果汁100%
大さじ1
■
シークヮーサーシロップ
○砂糖
大さじ2
○シークヮーサー果汁100%
大さじ1
○水
大さじ1
■
型サイズ:縦87*横180*高60mm(上部)
このレシピの生い立ち
「シークヮーサー100%果汁、どう使っていいかわからない…。」 という方に向けて、簡単で分かりやすいレシピを考案、ご紹介しています♪
1.
準備。バター(分量外)をパウンド型の内側に塗っておきます。オーブンを200℃※に予熱しておきます
2.
粉以外の材料を先に混ぜ、ホットケーキミックスを入れて全体をなじませます
3.
型に流し、トントンと台に落としながら表面を滑らかにし、180℃で25分焼きます
4.
焼いている間に、○の材料を小鍋(または電子レンジ)で温めてシロップを作っておきます
5.
焼き上がり直後は型から盛り上がりますが、落ち着きます
6.
粗熱が取れたケーキの表面に4のシロップを刷毛で塗ってしみこませていきます
7.
使ったシークヮーサー果汁はコレ。皮ごと搾ってるけど苦みが強くないのでおいしい♪
8.
このレシピが が「シークワーサー」の人気検索で1位になりました。(2020/8/29) ありがとうございます~
https://cookpad.com/recipe/5333370
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