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キヌアチリSCベジタリアン
by 銀行家ママ
キヌアと2種類の豆のベジタリアンチリ。 スロークッカー。
コツ、ポイント
サワークリーム、アボカドは最後に好みでかける。 ターキーひき肉を先に炒めて入れて、ノンベジタリアンバージョンも。
材料
キヌア
1カップ
チキンストック
2カップ
ダイストマト缶
14オンス1缶
ブラックビーン
14オンス1缶
チックピー
14オンス1缶
赤ピーマン(みじん切り)
1個
玉ねぎ(みじん切り)
1個
冷凍コーン
1カップ
スモークパプリカ
2TBSP
チリ
1TBSP
クミン
2tsp
ガーリックパウダー
2tsp
塩コショウ
少々
サワークリーム
オプショナル
アボカド
オプショナル
このレシピの生い立ち
寒い夜に簡単チリ。
1.
全部スロークッカーに入れて、混ぜる。Highで4時間半。
https://cookpad.com/recipe/5333473
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