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ブロッコリー♣鶏肉の塩昆布和え✿
by mamilana
かざぴーさんの「さっぱり♪菜の花&ささみの塩昆布和え」のアレンジレシピ♫♬ ブロッコリーにも塩昆布が合うよ♡ 菜の花が手に入らない時期にぜひ☆
コツ、ポイント
塩昆布の味で、そのままでも十分美味しいですが、お好みで色々かけてみてくださいね✿ ②ではブロッコリーを小房に分けずに濡れたままラップでぴっちりと包んでレンジで2~3分くらい加熱しても✿
材料
(2人分)
鶏もも肉
100~150g
塩・こしょう
少々
●酒
適量
●しょうがの薄切り
2~3枚
●長ネギの青い部分
1本分
ブロッコリー
1/2株
塩昆布
1~2つまみ
このレシピの生い立ち
ありあわせのブロッコリーと鶏もも肉を使って、かざぴーさんの「さっぱり♪菜の花&ささみの塩昆布和え」を作ったら美味しかったので♡ レシピアップを薦めてくれたかざぴーさん、ありがとう☆
1.
鶏もも肉は大きめにカットして、塩こしょうをすり込み、耐熱容器に入れる。●を入れてラップし、れんじ(600W)で5~6分加熱し、粗熱を取ってからほぐしておく。
2.
ブロッコリーは小房に分けてサッと茹でザルに上げて冷ましておく。
3.
ボウルに①と②と塩昆布を混ぜてしばらく置いておく。塩昆布がしんなりしたら出来上がり♫♬ お好みでポン酢やごまダレ、ドレッシングをかけてください♡
https://cookpad.com/recipe/533368
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