1.
チンゲン菜は削ぎ切り、ニラは3CM幅、キャベツは太めの千切り、玉ねぎはスライス、赤パプリカ・人参は細切りにする。
2.
モヤシはヒゲを取り、ヤングコーンは2CM幅に、キクラゲ、筍は細切りにする。
3.
焼きそば麺をレンジアップして、ごま油を馴染ませる。
4.
フライパンにごま油を熱し、ニラ以外の野菜を炒める。
➡炒めたら取り出す。
5.
同じフライパンで【3】の焼きそば麺を両面コンガリと焼く。
➡取り出して野菜の上にのせる。
6.
同じフライパンにごま油を熱し、むきエビ・イカを炒める。
7.
7割火が通ったらニンニク・生姜を入れて炒める。
9.
★を入れて手早く混ぜ合わせる。
※味付けは加減して下さいね。
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