黒米を混ぜて炊いたピンクのお米の可愛いお寿司です。
コツ、ポイント
お好みで、わさび醤油やマヨネーズを付けて。
このレシピの生い立ち
アボカドのお寿司が好きなので。
1.
米一合に、大さじ1の黒米・大さじ1の水を足して炊く。
3.
にんじんは細切りにして、下茹でしておく。アボカドは皮をむき、1cm程の細さに切っておく。
4.
海苔の手前半分に酢飯(1/3)を薄く広げ、にんじんとアボカドを並べ、巻きすを使って巻いていく。
https://cookpad.com/recipe/5333904
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