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発酵要らず☆ヘルシー小松菜パン
by み~たんだよ~ん
発酵要らず、ドライイースト要らずで簡単! 牛乳を減らし、バターの代わりに絹豆腐を使いヘルシーに仕上げました。
コツ、ポイント
粉は、ビニール袋に入れて振れば、簡単にふるうことができます。 小松菜を刻むのは大変なので、ミキサーで混ぜました。ミキサーがない人は、小松菜を細かくきざみ、牛乳を10g増やして作ってください。また雰囲気の違うパンができます。
材料
(約15個分)
強力粉
400g
ベーキングパウダー
18g
砂糖
50g
たまご
2個
絹豆腐
130g
小松菜
80g
はちみつ
90g
牛乳
40g
サラダ油
16g
このレシピの生い立ち
イースト菌は買っても余ってしまいます。ベーキングパウダーを活用して発酵要らずで簡単に作れます。
1.
強力粉、ベーキングパウダーをふるう。 ビニール袋に入れて振ると簡単です。
2.
小松菜、たまご、牛乳をミキサーに入れて混ぜる。
3.
②をボールに入れ、砂糖、はちみつ、絹豆腐を入れて混ぜます。
4.
①を少しずつ入れながら混ぜ、最後にサラダ油を入れて更に混ぜます。
5.
アルミカップに入れて170℃で15分焼いて、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5334222
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