文字サイズ:
小
中
大
印刷する
手作り なめ茸
by ドラエミ
朝ごはんのおともに。
コツ、ポイント
濃口醤油を使う場合は大さじ2にして、味をみて調節して下さい。
材料
えのき
150グラム2パック
だし汁
1カップ
薄口醤油
大さじ3
みりん
大さじ3
酢
小さじ1
このレシピの生い立ち
市販の物よりも薄味が食べたかったので。
1.
えのきの石づきを取って、三等分に切ります。
2.
だし汁にお酢以外の調味料を入れ、えのきも入れます。 蓋をして汁けがトロッとするまで煮ます。
3.
汁けが少なくなったら、お酢を入れ、味を引き締めます。 冷めたら保存容器に入れて下さい。
https://cookpad.com/recipe/5334249
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.