文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単!レンコンと糸こんのすき煮
by しゅんきママ
お肉がなくてもレンコンと糸こんがあればおいしく出来ます♪ ほんとに簡単(^^)
コツ、ポイント
味が濃くなりそうな場合は調味料と共に水も少々入れてください。 調味料の分量はお好みで変えて頂いても大丈夫です。
材料
(2人分)
レンコン水煮
1/2袋
糸こん
50g
水菜(なくてもOK)
20g
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
小さじ2
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
レンコンが花粉症に効くとテレビでやっていて、我が家は今レンコンブームです。 簡単に出来るレンコン料理を考えました。
1.
糸こんは一度茹でて臭みをとり、食べやすい長さに切る。 レンコンの水をきり、半分に切る(料理の写真を参考にしてください)。
2.
熱したフライパンにサラダ油を入れ、糸こんを炒める。 水分がとんだらレンコンを入れ、少し焼き色が付くまで炒める。
3.
2に水菜を入れ、少ししんなりしてきたら、みりん、醤油、砂糖の順にフライパンに入れ、さっと炒めて出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/533438
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.