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普段食卓に上がるオクラはエジプトでも食べられるのですね。オクラはエジプトの方が小さく(2〜3センチぐらい)、スープに使う時には切らずにそのまま使うこともあるそうです。お料理上手なおばあちゃんにメイさんは沢山習ったそうです。