文字サイズ:
小
中
大
印刷する
菜の花と生姜じゃこの香り混ぜごはん
by かのん..pj.
菜の花、生姜の香りがとても良い、 ほんのり春を感じる香味まぜご飯です❀
コツ、ポイント
じゃこ、生姜は炒めすぎる必要はありません。 菜の花、じゃこ、生姜の量はお好みで加減してみて下さい。たっぷりめでも美味しいです♪
材料
(2人分)
菜の花
1把ほど
ちりめんじゃこ
大さじ1~2
生姜
大きめ1かけ
○酒
小さじ2
○醤油
小さじ1
白ゴマ
適量
ご飯
お茶碗、軽く2杯
天然塩
適量
このレシピの生い立ち
実家の母親が作ってくれる生姜じゃこをベースにした、色々な野菜の香り良い混ぜご飯。 私は大好きな菜の花で仕上げてみました。 春を感じる大好きな香味ご飯です❀
1.
菜の花は茹でて冷水にとり、軽く絞って適当な長さに切ります。 生姜はみじん切りに。
2.
フライパンに少量の油をひき、じゃこ、生姜を炒めます。香りが立ってきたら○を加え、全体に絡めるように炒めて火を止めます。
3.
ご飯に菜の花、じゃこ生姜、白ごまを混ぜ合わせて、塩で味を調えて頂きましょう♪
https://cookpad.com/recipe/533528
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.