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HBで小麦胚芽入り食パン
by ロビンとジジ
とっても香ばしい食パンです。
コツ、ポイント
糖分・油分・水分はお好みのものでOK。黒糖→上白糖、ショートニング→バター、低脂肪乳→牛乳にすると風味が変わります。
材料
(HB1斤分)
強力粉
200g
全粒粉
30g
小麦胚芽
20g
黒糖
20g
塩
3g
ショートニング
15g
低脂肪乳
180ml
ドライイースト
2.5g
このレシピの生い立ち
100均で小麦胚芽を見つけたので、どんなパンになるかなぁ・・・ってことで適当に焼いてみました。朝はパン食なのでいろいろ試してます。
1.
パンケースに全ての材料を入れる。(イーストは所定の位置へ)
2.
お好みのコースでスイッチオン♪あとはHBにおまかせです。
3.
胚芽のつぶつぶが香ばしい~。サンドウィッチにも合います。
https://cookpad.com/recipe/533537
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