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大根とかつお節のサラダ
by くもりぞら◬
ごま油の香りが食欲をそそります。 おかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにも合います。
コツ、ポイント
大根は葉に近い部分の方が辛味が少ないので、青い部分をご使用ください。
材料
(2人分)
大根
1個
かいわれ大根
1パック
かつお節
10g
刻み海苔
少々
◎ごま油
大さじ2
◎醤油
大さじ1
◎酢
小さじ2
◎砂糖
小さじ1
◎塩
少々
このレシピの生い立ち
自宅の畑で大根が採れましたので、何か作れないかと思い作りました。
1.
大根の皮を剥いて、千切りにする
2.
かいわれ大根の根を切り落とし、2等分にする
3.
ボウルに◎を入れたら、1と2とかつお節を入れ、全体によく和える
4.
お皿に盛ったら、海苔を乗せて完成
https://cookpad.com/recipe/5335699
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