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もっと低カロリー!サツマイモのスコーン♪
by アバウトK
小麦粉よりもさらにヘルシーなサツマイモのスコーンです。 サツマイモ効果で「ふっくら」に仕上がっています。
コツ、ポイント
合計2個分で214.6kcal さつまいも 40g (46.2kcal) 薄力粉 40g (147.2kacl) ベーキングパウダー 小1 (6.35kacl) 牛乳(無脂肪) 約40cc (15.2kcal)
材料
(2個分)
さつまいも
40g
薄力粉
40g
ベーキングパウダー
小さじ1
塩
少々
無脂肪牛乳
約40cc
このレシピの生い立ち
いつものスコーンをさらに低カロリーにしてみようと思い。
1.
①粉類をボールに入れておく。
2.
②サツマイモを小さくカットしてレンジでチン。 細かくつぶして、牛乳を加えて混ぜる。
3.
①に②を加えて混ぜる。
4.
打ち粉をしながら、伸ばして折りたたむを2~3回繰り返す。
5.
長方形に成型して斜めにカット。
6.
180℃に暖めたオーブンで、35分焼いて完成。
https://cookpad.com/recipe/533625
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