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ダブル生姜で旨っ♡お豆腐長ネギハンバーグ
by からあげビール
ふんわりやわらか♡甘辛味でご飯が進みまくり!これめっちゃ美味しいよー!タネとソースのダブル生姜使いがポイントです♪
コツ、ポイント
食いしん坊な我が家はBIGなハンバーグで 3人分ですが普通の家庭なら 4~5人分かな?(笑)
材料
(4~5人分)
鶏ひき肉
530g
木綿豆腐
1/2丁200g
◎長ネギ白い部分みじん切り
1本分
◎塩
ひとつまみ
◎コショウ
少々
◎生姜チューブ
4cm
◎片栗粉
大さじ3
◎マヨネーズ
大さじ1
☆醤油
大さじ3
☆みりん
大さじ3
☆酒
大さじ3
☆ざらめ
大さじ2/3
☆創味シャンタン缶
小さじ1/2
☆生姜チューブ
4cm
小口切りネギ
適量
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
食べごたえのあるお豆腐ハンバーグが食べたくて BIGサイズで作ってみました♪
1.
ひき肉、しっかり水切りした木綿豆腐、◎をしっかり捏ねる。 小判型にして サラダ油をひいたフライパンで焼く。 ※コツ参照
2.
火が通ったら☆を入れて絡める。 お皿に盛ったら フライパンのタレをかけてネギをパラパラして召し上がれ。
https://cookpad.com/recipe/5336516
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