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☆さつま芋ベーコン甘辛炒め☆
by さっぽママ
甘辛い味付けが♪さつま芋とベーコンに合うんです(^-^)v
コツ、ポイント
タレを入れたら、中火~強火で、さっと炒めます。焦げないように気をつけて♪
材料
(3~4人分)
さつま芋
1本(340㌘位)
ハーフベーコン
1パック(4枚)
■
[タレ]
★料理酒(塩分が入っていない)
大さじ2
★きび砂糖
大さじ2
★醤油(減塩)
大さじ2
★みりん
大さじ1
■
[炒める時に使う]
油
大さじ1
このレシピの生い立ち
さつま芋を沢山もらったので、おかず・おつまみになるものを、と思って作りました(^-^)v
1.
★を混ぜておく。
2.
乱切りにした、さつま芋は水に晒し、水気を切る。ベーコンは食べやすい大きさに切る。
3.
熱したフライパンに油をひいて、さつま芋を炒める。
4.
黄色っぽくなるまで炒める。
5.
蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
6.
さつま芋に火が通ったら、ベーコンを入れ炒める。
7.
1️⃣を回し入れ、絡めるように炒める。
8.
ほぼ汁がなくなったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5336556
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