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ささみのフライ~チーズ&しそ~
by MIKEちゃん
揚げている時にチーズが出ないように工夫しました。ぜひ試してみてね☆9月16日話題入りしました♪ありがとうございます✿
コツ、ポイント
チーズはスライスチーズでも美味しいですよ。チーズをしそでくるみ更にパン粉を二度づけしたので絶対チーズは出てこないと思うのですが・・・。油はフライパンに2cm位で充分です。そのままでも美味しいですがお好みでソースなどかけて召し上がれ。
材料
(2~3人分)
ささみ
5本
とろけるチーズ
2.5枚
大葉(しそ)
10枚
塩
少々
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
揚げているときにチーズがでてきてしまった時があったので。
1.
ささみは観音開きにし、包丁の背でたたいてうすく伸ばします。 両面に塩・こしょうをふっておきます。
2.
チーズは半分に切り細く巻きます。
3.
しそを2枚並べてチーズを巻きます。 (チーズが完全に隠れるように。)
4.
3の巻き終わりを下にしてささみで巻きます。 (しそが見えないように。)
5.
小麦粉→溶き卵→パン粉(→溶き卵→パン粉)の順につけます。(二度づけしました。) 170度位の油で揚げます。きつね色になったらできあがり。
6.
9月16日話題入りしました♪作って下さった皆様ありがとうございましたp【感謝】q*´Ⅴ`)(*´Ⅴ`*p【感謝】q
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