コツ、ポイント
豚バラは薄い方が焼いた時にめくれにくいです。
めくれるのが心配な方はつまようじ等でとめてください。
巻いて焼いて絡めるだけ!
焼肉のたれだから味付けの失敗なし!
うちはいつもエバラの焼肉のたれ甘口です(^w^)
材料
にんじん
お肉の量に合わせて(今回は1/2本使用)
豚バラ肉
食べたいくらい(今回は薄切り1パック30枚)
このレシピの生い立ち
なんとなくで作りました(°▽°)
1.
にんじんの皮を向き、厚さ1cm程、長さはお肉の幅に合わせて大体で切ります。
2.
にんじんを下茹でします。固さに好みがあるので、茹で時間は5分前後を目安に調整してください。(電子レンジ加熱でもOK)
3.
茹でたにんじんをお肉で巻きます。にんじんの数は1本でも2本でも巻きたいくらい!
4.
フライパンに油をひき、キッチンペーパーで伸ばし、巻いたものを並べる(巻き終わり部分を下に)※火はまだつけません。
5.
並べ終わったら火をつけ、全体に火が通るように焼く。
6.
ある程度焼けたら焼肉のたれを1回し程入れて、転がしながら焼いてたれを絡める。
https://cookpad.com/recipe/5337116
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