このレシピの生い立ち
鯖缶の旨味と麺つゆだけで味付けしました。
2.
スパゲッティを茹でて、茹であがる2分前にブロッコリーを入れて茹でる。
3.
フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニク・唐辛子を炒める。
5.
スパゲッティのゆで汁をお玉1~2杯入れて乳化させる。
6.
スパゲッティ・ブロッコリーを入れて混ぜ合わせる。
7.
麺つゆを入れて、ハーブソルト・黒コショウで味を調える。
※麺つゆは希釈によっても変わってくるので味を見ながら少量ずつで。
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