マグロをにんにくと一緒にレア焼きにして玉ねぎソースをかけて。少し焼くことで、まぐろの豊かな旨味に香ばしさをプラス。
コツ、ポイント
お好みでベビーリーフ、水菜、スプライトなどをのせても◎
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。
1.
にんにくはスライスする。玉ねぎはすりおろす。
2.
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて、色づいたら取り出す。
3.
2のフライパンにまぐろのサクを入れて全体に焼き色を付ける。焼き色が付いたらフライパンから取りだし、斜めに切る。
4.
フライパンにすりおろした玉ねぎ、ドレッシングの材料をいれて、煮立たせる。3のまぐろを漬け込む。
5.
ご飯を器に盛り付け、まぐろをのせて4のドレッシング、2のにんにくをのせる。
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