にんにくの香るオイルで、ぷりぷりのえびと舞茸をオイル煮に。具材のうまみたっぷりのオイルは、バケットなどパンとの相性◎
コツ、ポイント
塩加減はお好みで調節してください。辛いのが苦手な方は、唐辛子を1本にしてください
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。
1.
舞茸は石づきを落とし、小房に分ける。にんにくは薄切りにする。
2.
スキレット等にオリーブオイル、にんにく、唐辛子を加えて火にかけ、ひと煮立ちさせる。
3.
香りが出てきたら具材を入れ、中火で加熱する。きのこがしんなりとし、えびに火が通ったら塩を加え、こしょうで味を調える。
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