ほんのりゆずが香るゆで野菜です。さっぱりと野菜が食べたい時や冬至の日のメニューにオススメです。
このレシピの生い立ち
人気の給食メニューを自宅用にアレンジ♪
1.
はくさいはざく切り、こまつなは2cm、ゆずは絞っておく。。※ゆずの皮もすりおろし使用する。
2.
白菜、もやし、小松菜は茹でて水で冷やし、冷蔵庫へ入れておく。
3.
水、和風だしの素、しょうゆ、ゆずの果汁、皮、塩をあわせ、加熱し冷ましておく。
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