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ブロッコリーのカニカマあんかけ
by seyumama
簡単で立派な1品に♪
コツ、ポイント
お好みでごま油・薄口醤油をいれてもOK。
材料
ブロッコリー
2分の1房
かにかまぼこ
5本
ウエイパー
小さじ1
水
200cc
塩・こしょう
少々
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
ブロッコリーもかにかまも半分づつ残っていたので作ってみました。 青梗菜のあんかけを作ったことがありそれをブロッコリーにかえただけです。丼にしてもいいかもしれません。
1.
ブロッコリーはゆでておく。 かにかまは適当に割いておく。
2.
小鍋にお水を入れて沸かし、ウエイパー(中華だしでOK)・塩・こしょうで味を調える。かにかまを入れて、水溶き片栗粉であんかけをつくる。
3.
ブロッコリーの上にあんかけをかけるだけ。
https://cookpad.com/recipe/533821
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