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超簡単!!さんま缶で炊き込みご飯
by yorishan
さんま缶を、お米と一緒に炊き込んだだけなのに、とってもボリュームのある一品に仕上がります。
コツ、ポイント
お米1.5合に対して、さんま缶1缶がちょうど良い味加減です。 3合の場合は2缶にして炊いて下さい。 さんま缶の代わりにいわし缶、万能ネギの代わりに大葉でも美味しいです。
材料
さんま缶詰
1缶
お米
1.5合
万能ネギ
お好みで・・・。(小口切り)
白ゴマ
適量
かつお節
適量
このレシピの生い立ち
初めは炊き上がった白米に、さんま缶を混ぜていたのですが、煮汁ごと炊き込んだ方が味がしみて、美味しいです。 1缶100円程度で買える、さんま缶はお財布にも優しいメニューですよ。
1.
お米を研ぎ、通常の水加減にして30分置く。
2.
①にさんま缶を煮汁ごと入れて、普通に炊く。
3.
炊き上がったご飯に、万能ネギ・かつお節・白ゴマを加えて混ぜ合わせて完成。
https://cookpad.com/recipe/533825
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