文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ピッザ
by illdepan
クリスマスにホームパーティーにピザがあれば華やかに!! 宅配とは一味、いや二味は違う手作りピザ!! 生地から簡単手作り!! 是非お試しあれ!!
コツ、ポイント
粉を混ぜ合わせるときにいきなり力強く混ぜない。粉の成分グルテンがでてきてしまう。 魚焼きグリルは使う前はよくあらってください…
材料
(2枚分(18cm))
強力粉
50g
薄力粉
50g
ぬるま湯
50cc
塩
ひとつまみ
オリーブオイル
小さじ1
■
ピザの上の材料
■
チーズ
■
トマト
■
ピーマン
■
後はお好みで…
このレシピの生い立ち
知り合いの家で食べたピザがとてもおいしくてつくってみました。 まだまだ修行が必要です…
1.
ぬるま湯で強力粉、薄力粉、塩を指先でちょっちょっとやりながら粉に水をなじませる。
2.
固まってきたらボウルからとりだし台の上でこねる。
3.
2等分して常温で15分休ませる。ひっぱって生地がすけてみえるくらいまで
4.
15~18cmくらいの円にひろげフォークで穴をあける。
5.
魚焼きグリルをあたためて90秒くらい両面をから焼きをする。
6.
チーズをのせてお好みの具をトッピングして魚焼きグリルで2分くらい再度焼いて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/533844
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.