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簡単!ゆでじゃがのだし浸し
by himeharu
煮るのが面倒だったので、レンジでゆでて、だし汁につけちゃいました♪前の日からの作り置きにぴったりです(*'▽')
コツ、ポイント
味付けはお好みで濃くしてもOK. ジャガイモのゆで時間は、ご自宅のレンジで調整してください。
材料
(4人分)
じゃがいも(中)
4個
冷凍枝豆
10個
ほんだし(顆粒)
小さじ1
湯
100cc
醤油
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
和風味のじゃがいもが食べたかったけれど、煮ものをするのが億劫で。それならレンジでゆでちゃおうと・・・
1.
洗ったじゃがいもは皮つきのまま、半分に切り、ラップをしてレンジでゆでる。 600wで6~8分位
2.
皮をむき、深皿に並べる。その上から湯をひたひたになるまで注ぎ、ほんだし、醤油を入れ、かき混ぜる。
3.
レンジで解凍した枝豆をむき、入れて、味が染みるまで1~2時間位置いたらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/5339074
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