小松菜だけを使った簡単な白合えです。もう一品欲しいときにどうぞ。
コツ、ポイント
小松菜が少し苦味があるので少し甘味のある白和えです。簡単に出来るので気軽にもう一品って感じで作って下さいね。
このレシピの生い立ち
白和えを気軽に作ってみたくて^^
1.
豆腐は重しをのせて15分以上おき、水気をよく切ります。小松菜は塩少々を入れた熱湯で茹でて水にとって冷まし、5cm長さに切って水気をよく絞ります。
2.
ボウルに①の豆腐を入れてスプーンの背でつぶし、★印の材料を入れてよく混ぜます。
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