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山でナメコを探したり、綺麗に採ったりするのはなかなか大変ですが、ヌメリツバタケは簡単に見つけられ、簡単に採集でき、しかもナメコ同様の美味しさです。だからこのキノコは一度食べると良さを確信しますよ。おじやも好適料理です。