文字サイズ:
小
中
大
印刷する
バーミキュラで鶏肉のトマト煮込み
by クック0S9E9V☆
クリスマスなどのディナーにもおススメです☆
コツ、ポイント
フライパンでも作れます。その場合は肉と一緒に野菜も焼き、煮る時は水1カップとコンソメキューブ2つ入れてました。酸味が気になる時は砂糖で調整してください。
材料
(2人分)
鶏モモ肉
1〜2枚
じゃがいも
1個
しめじ
1パック
カットトマト缶
1缶
☆ローズマリー
3本
☆クレイジーソルト
大さじ1/2
☆オリーブオイル
大さじ1
☆にんにくチューブ
小さじ1
スライスチーズ
2枚
このレシピの生い立ち
ずっとフライパンで水とコンソメを足して作っていたメニュー。バーミキュラで作ってみたらコンソメ不要!お肉柔らか!!
1.
鶏肉は一口大に切り、☆と一緒にビニール袋に入れ、揉んで下味をつける。 ジャガイモも一口大、しめじは石づきをとってばらす。
2.
中火で3分温めた鍋で鶏肉を皮目から焼き、焼き色が付いたら取り出す(片面だけ焼く)
3.
鶏肉を焼いた鍋にジャガイモ→しめじ→鶏肉→トマト缶の順で入れ、蓋をして弱火で20分。水は入れない。
4.
20分後。
5.
スライスチーズを2枚入れて、ジャガイモを崩さないように優しくかき混ぜて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5340428
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.