しらすが安い時にペペロンチーノ風の和風オイルパスタはいかがでしょう!ブロッコリー、小松菜等でも美味しくできますよ☻
コツ、ポイント
しらすは先入れと後入れで分けた方が美味しいです!
このレシピの生い立ち
しらすのパスタが無性に食べたくて…
1.
鍋に水と塩(分量外)を入れ沸かし、パスタを表示の茹で時間より1分短く茹でる。
3.
フライパンに☆を入れて弱火でにんにくの香りが立つまで温める。
5.
弱火にし★を入れ、煮立ったらしらす(先に入れる用)を加え、2分ほど火にかける。※パスタの茹で時間によっては一度火を止める
6.
茹で上がったパスタと塩をフライパンに入れて絡める。
※塩加減は好みで調整してくださいね。
7.
お皿に盛り、しらす(後で乗せる用)を乗せ、ブラックペッパーを振ったら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5340803
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