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あっさりヘルシー♡まぐろカツ丼
by なないく
お刺身用のまぐろを使ったヘルシーなお魚のカツ♪茹で玉子&マヨのまろやかさもプラス♡食べ応えはあるのにさっぱりな丼です!
コツ、ポイント
生で食べられるものを揚げるのでさっと表面が揚げればOK!揚げすぎると固くなるので注意。 この醤油以外で作る場合お寿司の甘だれにだし醤油や薄口醤油を足して薄めていただくと近いものに仕上がると思います。甘だれがない場合は薄口醤油に甘みを+で。
材料
(1人分)
まぐろ(刺身用)
1冊(100g)
小麦粉
適量
溶き玉子
1/2個分
パン粉
適量
揚げ油
適量
ベビーリーフ
適量
プチトマト
1個
茹で玉子
1個
マヨネーズ
少々
ごはん
お茶碗1杯分
ソースや醤油などお好みのもの
適量
このレシピの生い立ち
お魚をカツにしてあっさりヘルシーな丼を食べたくて♪
1.
茹で玉子を作り薄くスライスする。プチトマトは半分にカットする。まぐろは小麦粉→たまご→パン粉の順につけさっと揚げる。
2.
まぐろを食べやすい大きさにカットする。器にごはんを盛り付けベビーリーフをのせる。カツ 茹で玉子 プチトマトをのせる。
3.
カツの上にソース、茹で玉子の上にマヨネーズをかけたら出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/5340931
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