冷凍のシーフードミックスを使った簡単パスタ!
ランチにおすすめの料理です。
コツ、ポイント
茹で汁を入れる直前まで先にソースを作っておき、それからパスタを茹で始めると慌てずに調理できます。
辛いのが好きな人は、にんにくを炒める際に鷹の爪を入れても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
シーフードミックスが余っていたので作りました。
1.
フライパンにオリーブオイルを入れてにんにくの香りが立つまで絡める。(弱火)
3.
シーフードに火が通ったら、ホールトマトとバジルとコンソメを入れて8分ほど煮込む。(弱火)
4.
鍋にお湯と塩を入れてパスタを規定の時間茹でる。(アルデンテの場合はマイナス1分)
5.
パスタが茹で上がる2分前にソースにパスタの茹で汁(45cc)を入れて混ぜる。(弱火)
6.
パスタが茹で上がったら、フライパンに入れて全体を混ぜる。
味をみて薄ければ塩を追加。
https://cookpad.com/recipe/5341302
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