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鮭のアラ+タルタルソース
by ぴよたんず
いつもの食パンが美味しく大変身!スーパーの朝市でゲットした魚のアラを使っちゃいましょう
コツ、ポイント
アラの身をほぐすのは一苦労ですが、焼くときれいにほぐれます!というのが、手伝ってくれた母のアドバイスです。
材料
(5人分)
鮭のアラ
2パック
マヨネーズ
山盛り大さじ5くらい
ピクルス
小6本
オリーブオイル
小さじ1
このレシピの生い立ち
ただ焼いて夕食に出すだけじゃつまらない…そこでトーストにあうように作りました。鮭フレークでなくアラの良いところは、塩味が強くなりすぎない事と、鮭のお肉も栄養も満点なところです!!
1.
油を敷いたフライパンで鮭のアラに火を通す。
2.
骨を取り除きながらほぐす!
3.
ピクルスを細かく刻む
4.
鮭、ピクルス、マヨネーズを和えれば出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5341327
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