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豚キャベカレー炒め♪
by いくおっちゃん
キャベツむしゃむしゃ食べましょ♪
コツ、ポイント
カレー粉+鶏がらスープの素で味を決めます。
材料
(六白)黒豚ばら肉
100g
ごま油
小さじ2
にんにく
5g
キャベツ
250g
たまねぎ
100g
にんじん
50g
★カレー粉(S&B)
小さじ1+
★鶏がらスープの素
小さじ2
★みりん
小さじ1
★極上スパイス 喜
適宜
粗びきコショウ
適宜
このレシピの生い立ち
“六白”という鹿児島黒豚のお肉を買いました。キャベツがたくさんあったので、キャベツメイン、黒豚サブで炒めてみました。
1.
フライパンにごま油を熱し、刻んだにんにくを中火で炒めます。
2.
薄切りの玉ねぎと薄くて細い拍子木切りのにんじんを炒めます。
3.
適当に切り分けたお肉を投入します。
4.
お肉の赤いところがなくなったら、ザックリ切ったキャベツを投入します。
5.
キャベツに半分ほど火が通ったら、★を合わせたものを流し込みます。
6.
鍋を煽るか、菜箸を使うなどして調味液を具材に絡めていき、仕上げます。
7.
よかったら、粗びきコショウを振って、どうぞ!
https://cookpad.com/recipe/5341437
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