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おでん大根・梅しそチーズ
by まろんママ
余ったおでんの大根が、アッと言う間にオシャレな一品に変身!
コツ、ポイント
コツも何も・・・レンジでチンだけですから!大根は、コンビニのおでんの大根でもおいしくできると思います!
材料
(2人分)
おでんの大根
2個
梅肉
適量
シュレッドチーズ
適量
大葉
1~2枚
このレシピの生い立ち
おでんの大根が残っていたので。ゴハンを作りながら、あと一品・・・と急遽ひらめいたアイデアだったのに、こんなにオシャレに、こんなにおいしくできるとは、我ながら予想以上の出来でした!
1.
おでんの大根(ふろふき大根など、炊いた大根なら何でもOK)を器に入れる。
2.
表面に梅肉を塗る。
3.
シュレッドチーズを乗せる。(試してないけど、スライスチーズでもできると思います)
4.
ラップをせず、チーズがトロッとなるまでレンジでチン!
5.
刻んだ大葉を散らして完成!
6.
酸味が利いてたほうがおいしいから、上に梅肉を乗っけても!見た目もかわいくなります。
https://cookpad.com/recipe/534187
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