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我が家の餃子あん
by プクル
我が家の餃子あん
材料
白菜
1/4
ニラ
1束
ひき肉
550g
餃子の皮
40枚
塩
小さじ1
顆粒だし
2g
みりん
10g
砂糖
10g
生姜チューブ
40g
ニンニクチューブ
7g
シャンタン
10g
このレシピの生い立ち
我が家の餃子あん
1.
白菜、ニラはみじん切りにして袋に入れ塩を入れて空気を抜き揉んでおく
2.
15分置いたら袋の縛り目を切り絞って水気を切る
3.
シャンタン、生姜チューブ、顆粒だし、ニンニクチューブ、みりん、砂糖を入れてよく混ぜる
4.
ひき肉を入れてよく混ぜる。あとは餃子の皮で包みます
https://cookpad.com/recipe/5342137
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