簡単な材料で外さっくり、中しっとり濃厚なブラウニーが出来ました♡
話題入り感謝です❁
コツ、ポイント
・チョコレートは熱しすぎると油が分離しますので、様子を見ながら加熱して下さい。
・冷たいたまごを熱いチョコレートに入れても分離しやすいです。出来るだけ常温にするか、チョコレートをしばらく混ぜてから入れると分離しづらいかと思います。
このレシピの生い立ち
簡単な材料で美味しいブラウニーが作りたくて!
1.
※薄力粉、ココアパウダーは合わせてふるっておく。
※玉子は常温に戻し溶いておく。
2.
耐熱ボールに砕いたチョコ、バターを入れて500wの電子レンジで1分チンして混ぜ、30秒ずつチンしてその都度混ぜて溶かす。
3.
※オーブンは170度に予熱しておく。
砂糖を入れて混ぜる。
6.
クッキングペーパーを敷いた型に流し入れ、170度のオーブンで20分焼く。
7.
つまようじを刺して、生の生地がついてこなければ出来上がりです。
8.
追記)甘めの砂糖の量なのでお好みで減らして下さい。40~50gでも美味しいです!
9.
生地のさっくり感でいうと砂糖はグラニュー糖がオススメです!
10.
お好みでクルミやオレンジピールを加えても美味しいです☆
11.
厚みは薄いのですが、濃厚なので満足感があります♪
厚みが欲しい場合は15cmのスクエア型やパウンドケーキ型がオススメです
12.
話題入りさせていただきました!
数あるレシピの中から作って下さった皆様ありがとうございます♡
14.
抹茶のブラウニーはこちらです♪
レシピID:5965853
15.
薄力粉を使わない、生チョコのようなとろける口どけの半生ガトーショコラはこちら♪
レシピID:4348863
16.
ほろっと口どけ♥濃厚ガトーショコラはこちらです♪
レシピID: 5351751
17.
小麦粉不使用!濃厚フォンダンショコラはこちらです♪
レシピID:5510727
18.
カカオ70%、砂糖40g、ブランデー小さじ1で作ったものを15cmスクエア型で焼きました。チョコレートを付けて大人味に♪
https://cookpad.com/recipe/5342413
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