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簡単♪もっちもっち♪キャベツもち
by megane_kozou_nari
キャベツ消費レシピの完成です( ^∀^) 桜海老とウエイパアーがポイントです♪
コツ、ポイント
キャベツのせん切りは、あまり細くなくてもOKです。 もみこむように混ぜるとキャベツがしんなりします。 焼いているときにギュっギュとしながら焼くと、全体がちゃんとくっついてキレイに焼けます。
材料
(2人分)
キャベツ
2枚
桜海老
大1.5
◎片栗粉
大3
◎塩・こしょう
少々
◎ウエイパアー
小1
◎水
大2
ごま油
適量
マヨネーズ+コチジャン
お好みで
このレシピの生い立ち
キャベツ消費レシピ?です。旦那様いわく・・・「チヂミっぽいかも」おいしく出来たので、定番レシピに仲間入りです(^O^) マヨとコチジャンでいただきました♪
1.
キャベツはザクザクとせん切りにする。
2.
ボウルにキャベツと桜海老、◎を入れもむように混ぜ合わせる。
3.
フライパンにごま油を入れ温める。油はフライパンの底が全てかかるくらい入れます。
4.
フライパンに②を入れ平らにして中火で焼く。 フライ返しで上からギュッギュと押しながら焼きます。
5.
周りがグツグツして、フライパンをゆすって④が動けばひっくり返す。 フライ返しで上からギュっギュと押し付け平らにする。弱めの中火で焼く。 楊枝等でさして中が温かくなったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/534245
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