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バターチキンカレー(レトルト)
by 比伊助
ちょっと手を加えてお好みの味に! (●^o^●)
コツ、ポイント
辛いのがお好みなら唐辛子の量を多めに調整してみて下さい。苦手なら量を1/4程度にするとピリ辛で美味しいと思いますよ。
材料
(1食分)
業務スーパーのバターチキンカレーの素
1袋
鶏もも肉
100g
サラダ油
大さじ1
唐辛子(輪切り)
1/3本分
にんにく(チューブ)
小さじ2
しょうが(チューブ)
大さじ1
玉ねぎ(みじん切り)
1/4個分
人参(みじん切り)
1/4本分
このレシピの生い立ち
某業務スーパーで”安い!”と思って買ったら、”具無しソース”のパウチだったので鶏肉買って作ってみました。
1.
小ぶりの鍋にサラダ油、にんにく、しょうが、唐辛子を入れてから弱火で香りが立つまで炒めます。
2.
香りが出たら玉ねぎと人参を加え透き通るまで中火で炒めます。 一口大にカットした鶏肉を加え更に炒めます。
3.
鶏肉に火が通ったらバターチキンカレーの素を加え3~4分程度煮込んだら出来上がり。 お気に入りの器に盛って頂きましょう
4.
20190310 冷蔵庫の余った茄子と長ねぎの青い部分と人参を加えて作ってみました。
https://cookpad.com/recipe/5343116
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